Οι καρποί, όπως οι φιστίκια, οι αμύγδαλοι, οι καρύδες και τα άλλα είδη, αποτελούν έναν σημαντικό παράγοντα της υγιεινής διατροφής. Εκτός από την ευχάριστη γεύση και την ποικιλία που προσφέρουν στα γεύματα και τα σνακ, οι καρποί έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία μας.
Πρώτα απ ‘όλα, οι καρποί είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας και μας παρέχουν την ενέργεια και τη δύναμη που χρειαζόμαστε για να λειτουργήσουμε καθημερινά.
Επιπλέον, η κατανάλωση καρπών συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία μας. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο, καθώς και να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου, τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την ανοσία.
